Montag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
Von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr : Kreation eines Tellers und Einführung in die Töpferei – durchgeführt von einem Töpfer aus Vallauris, die Stadt der Töpfer.

Dienstag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
Von 13:00 Uhr bis 19:00 Uhr : Feinschmeckerpromenade in Roquebrune sur Argens / Führung durch das mittelalterliche Dorf mit Verkostung von Produkten örtlicher Erzeuger und Hersteller  (Schokolade, Honig, Weine… eine Auswahl von Aromen und Geschmack)
(« Maison du chocolat » / Workshop « Macarons au chocolat » : der Workshop wird vom Chocolatier Meister  persönlich geführt / Besuch des Schokoladenmuseums mit dem Meister.

Mittwoch
von 8:30 Uhr bis 11:00 Uhr Führung der Stadt Cannes : die Altstadt, der Hafen, der provenzalische Markt « Marché Forville », die Feinkostgeschäfte und Lebensmittel-Boutiquen der Rue Meynadier sowie der Rue d'Antibes…
von 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr Feinschmecker-Workshop in Cannes : Küchenkurs « Mittagessen » : erster Gang, Hauptgang, Nachtisch (Kurs von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr, anschliessendes Mittagessen mit dem Chef).

Donnerstag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
Von 13:00 Uhr bis 19:00 Uhr : Auf dem Pfad der Düfte – Besuch des Gartens der natürlichen Düfte in Mouans-Sartoux – ein reizender Spaziergang durch alte Pflanzenkulturen die so wahrheitsgetreu wie möglich nachgstaltet sind und auf natürliche Weise gepflegt werden.
Ausflug nach Grasse, die Stadt der Parfüme - Galimard : Besuch einer Parfümfabrik / Workshop mit Kreation eines eigenen Parfüms unter der Leitung eines Parfümeurs.

Freitag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
Von 13:00 Uhr bis 20:00 Uhr Ausflug nach Tourettes sur Loup – Garten der Geschichte : verschiedene thematische Besichtigungen über Gemüse und Heilpflanzen aus der ganzen Welt.
Confiserie Florian : Umwandlung der besten regionalen Früchte und Blumen in Süßwarenprodukte sowie die Herstellung von Schokolade, Karamell und Bonbons mit provenzalischem Aromen.
Workshop « Blumenküche » : süße und herzhafte Appetithäppchen aus Blumen (Kurs von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr  mit anschliessender Verkostung von 20:00 Uhr bis 21:00 Uhr).

Montag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr Workshop « Blumenküche » : Besuch eines Blumenfelds  in Grasse / Das Feinschmeckerduo (Kurs von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr mit anschließender Verkostung von 12:30 Uhr bis 13:30 Uhr)

Dienstag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
von 13:00 Uhr à 15:00 Uhr : Besuch einer Olivenölmühle in Opio bei Grasse, in Familienbesitz seit 6 Generationen. Die Herstellung des Öls findet von Anfang November bis Ende Januar statt – mit Führung.
von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr Aperitif mit dem Chef eines französischen Restaurants : Verkostung von Wein und provenzalischen Produkten speziell für die Kursteilnehmer vom Chef zubereitet.

Mittwoch
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr  « Tea time » in Cannes : Zubereitung von Desserts (Kurs von 15:00 Uhr bis 16:30 Uhr mit anschließender Verkostung von 16:30 Uhr bis 17:30 Uhr).

Donnerstag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs
von 13:00 Uhr à 19:00 Uhr Ausflug zum Weingut Saint Julien d’Aille : Weingut von 170 Hektar davon 80 Hektar Weinreben Mitten im Gebiet der Côtes de Provence / Erkundung des Guts / Besuch des Weinkellers und Erläuterung des Kelterns / Verkostung von Weiß-, Rosé- und Rotwein.
von 20:00 Uhr bis 23:00 Uhr Wein- und Käseabend im Collège : Verkostung von französischem Käse und Wein der Provence.

Freitag
Von 9:00 Uhr bis 12:00 Uhr : Sprachkurs